鲜美软糯的海鲜粥，早餐超满足

作者： 阿执家

鲜美软糯的海鲜粥，早餐超满足

用料

• 虾 9只
• 胡萝卜 半根
• 香菇 3朵
• 玉米 半个
• 豌豆 1小把
• 青菜 2颗
• 白胡椒粉，姜，葱，盐，料酒 适量

鲜美软糯的海鲜粥，早餐超满足的做法步骤

步骤 1

1⃣️虾挑虾线后切去虾头（虾头留着备用），剥出虾仁，虾仁加半勺盐和一勺料酒，拌匀后放在一边腌制；胡萝卜切丁，香菇切片备用 2⃣️一段葱白切成小段，锅里放油，倒入葱和虾头翻炒，炒出虾油（油变得红红的）就可以啦，把虾头和葱挑出去不用

步骤 2

3⃣️倒入胡萝卜和香菇，翻炒均匀后加大米和适量水，开大火，用铲子或者勺子不断搅拌直到水烧开，然后继续搅拌，煮到大米的体积明显变大后，开小火盖上盖子焖煮半小时左右，到粥变得粘稠，关火焖5分钟粥会变得更粘

步骤 3

4⃣️煮好的粥开中小火，倒入切碎的青菜、玉米粒、豌豆粒、虾仁，再加两片姜末、小半勺白胡椒粉和一勺盐，盖上锅盖煮到食材都熟了就可以啦

步骤 4

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步骤 5

食谱目录

步骤 6

部分食谱截图

步骤 7

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菜谱创建时间：2020-10-25 17:06:29