黄油曲奇

作者： NancyCC19

黄油曲奇应该是小白款饼干。样子可爱，加了柠檬味道没有那么腻😋

用料

• 黄油 130克
• 低筋面粉 170克
• 全蛋液 50克左右
• 糖粉 45克
• 柠檬汁 几滴

黄油曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油切薄片，分三次加糖粉，打发颜色变淡，膨胀，羽毛状即可。

步骤 2

分两次加入鸡蛋，再加柠檬汁，一定要打散。加入面粉，拌匀。不要以为会干，等你拌匀后一点也不干😄

步骤 3

裱花袋口子一定不能太大！

步骤 4

180℃ 预热两分钟 放中下层 下层170℃，上层160℃，8分钟。

步骤 5

表面上色后 下层160℃ 上层 150℃ 两分钟左右。具体要看烤箱脾气和曲奇大小。

步骤 6

等待😋偷吃

步骤 7

放凉装盒

步骤 8

记录，下次好再调整😆

黄油曲奇的小贴士

参考他人做法😜新手小白。只为了自己以后好调整方案😎

菜谱创建时间：2020-10-25 14:13:13