奶黄馅

作者： Y懶釹魜

奶香味十足

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶 100克
• 低筋面粉 40克
• 澄粉 40克
• 奶粉 80克
• 白糖 40-50克
• 黄油 100克

奶黄馅的做法步骤

步骤 1

先把白糖加入鸡蛋里，搅拌均匀。

步骤 2

步骤1搅拌均匀后，加入100克牛奶，再次搅拌。

步骤 3

低筋粉40克、澄粉40克、奶粉80克混合后，过筛，加入蛋黄糊中，搅拌均匀。

步骤 4

加入黄油🧈，炉中水开，将混合好的糊隔水煮，小火不停搅拌，一直搅拌到糊成形即可。

步骤 5

盖上保鲜膜，放冰箱冷藏保存备用。

菜谱创建时间：2020-10-25 14:06:19