爽口酱黄瓜 无油版

作者： 李小厨90后

零厨艺都可以做的酱黄瓜，做法超级简单，减肥朋友的最佳选择，单吃黄瓜又觉得太清淡了，像这个样做出来，不用想念米饭啦。 不用减肥的朋友，这个爽口酱黄瓜和稀饭是绝配啊。非常开胃。

用料

• 黄瓜 5根
• 老抽 2勺
• 白糖 适量
• 生抽 3勺
• 蒜 10瓣
• 醋 2勺
• 盐 适量
• 小米椒 8个
• 鸡精 1勺

爽口酱黄瓜 无油版的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净。切条，最好选直点的黄瓜。好切条，一般一个黄瓜切8/10条差不多

步骤 2

用盐腌制2小时

步骤 3

准备蒜和小米辣，切片

步骤 4

清洗，一定多洗。如果咸了，用水浸泡一会儿再洗，反正就是争取把咸味洗掉。沥干水分加入小米辣 蒜 生抽 老抽 白糖 陈醋 和鸡精 然后拌匀

步骤 5

成品出来啦。非常爽口，和稀饭绝配

爽口酱黄瓜 无油版的小贴士

主要是腌制完洗的时候一定得多洗几遍。不然会太咸，洗完可以尝一下的。如果咸了再多泡一下。

菜谱创建时间：2020-10-25 09:55:20