💥一人食简单快手🔥西红柿鸡蛋热汤面

作者： 馨心杨

今天天气好冷，给大家分享一道暖胃又暖身的番茄鸡蛋热汤面，吃上一碗，从嘴巴到喉咙直至到胃都是暖暖的。

用料

• 金龙鱼活性发酵空心挂面 80克
• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 盐 3克
• 鸡精 2克
• 葱段 1段
• 香菜 1根
• 食用油 适量

💥一人食简单快手🔥西红柿鸡蛋热汤面的做法步骤

步骤 1

准备食材：挂面、鸡蛋、西红柿、香菜、葱。

步骤 2

西红柿清洗干净，去蒂、切成小块，待用。

步骤 3

鸡蛋磕入碗中打散，葱切丝。

步骤 4

热锅倒入适量油烧热，，倒入鸡蛋液快速翻炒，炒好盛出。

步骤 5

起锅烧油，倒入葱段爆香，倒入西红柿稍微压碎。倒入适量水，没过食材即可。

步骤 6

倒入鸡蛋，撒上盐、鸡精，充分拌匀煮至沸腾关火。

步骤 7

锅中倒水，水开下入面条。

步骤 8

面条煮熟关火捞出，浇上做好的西红柿鸡蛋汤，放上香菜点缀即可。

步骤 9

成品！

步骤 10

成品！

💥一人食简单快手🔥西红柿鸡蛋热汤面的小贴士

我用的是金龙鱼活性发酵空心挂面，家里人一直都比较喜欢金龙鱼的面条。用鲜面条也可，面条的量可以根据自己的实际情况增减。

菜谱创建时间：2020-10-25 06:39:55