巴沙鱼加姜丝、2勺料酒、半勺盐、黑胡椒、1勺淀粉,抓匀腌制20分钟
西红柿烫水去皮切块。
油热加入蒜末、洋葱,加入西红柿、生抽、盐,煮至软烂后加入小半碗清水,汤汁沸腾后加入鱼片,煮熟后即可出锅撒上葱花。