鸡蛋饼披萨之快手早餐

作者： 俩吃货的主妇妈妈

想吃披萨，又嫌做饼底麻烦？这款鸡蛋饼底披萨可以分分钟满足你！不需要揉面，不要需发酵，不需要烤箱，只要一个平底锅就搞定。材料就地取材，黑椒牛肉，鸡肉，培根，香肠……蔬菜也是，有啥用啥。

用料

• 鸡蛋 3个
• 面粉 60克
• 盐 适量
• 培根 适量片
• 蔬菜 随意
• 马苏里拉芝士 适量

鸡蛋饼披萨之快手早餐的做法步骤

步骤 1

准备好原材料，家里只有青豆玉米、洋葱和培根。也可以青红椒，口菇，虾仁，牛肉……等。

步骤 2

鸡蛋➕一点点盐打散。

步骤 3

加入面粉搅拌至无颗粒，细腻光滑的状态，放一边备用。面粉我就用中筋粉。

步骤 4

锅加热，培根爆出油。

步骤 5

加洋葱翻炒片刻。

步骤 6

加青豆玉米炒片刻。关火。

步骤 7

平底锅加热，刷一层油，转小火，倒入鸡蛋液，待稍稍凝固，关火。

步骤 8

撒上馅料。也可以先挤一层番茄酱，再撒馅料。

步骤 9

撒一层芝士。

步骤 10

盖好盖子，小火焖3—5分钟。具体时间看状态，注意底部不要烤焦，可以转一下平底锅，让受热均匀。

步骤 11

出锅。😋

步骤 12

完美的披萨早餐。是不是挺不错👍！

菜谱创建时间：2020-10-24 20:28:19