电饭锅版新疆抓饭

作者： 陈能能7

用料

• 羊肉 一块
• 葡萄干 一把
• 胡萝卜 2根
• 洋葱 4分之一个
• 盐 适量
• 大米 1杯
• 糖 少量

电饭锅版新疆抓饭的做法步骤

步骤 1

首先把大米用水泡着，再进行后面的步骤

步骤 2

我做的碎肉抓饭，把羊肉切成2厘米左右的肉块，不能切太小（也可以用羊排）

步骤 3

一根胡萝卜，一根黄萝卜（根据人数多少，胡萝卜数量自己调整）切成小拇指粗细的萝卜条，洋葱放四分之一就够了（家里没有洋葱，用葱代替）

步骤 4

锅中倒入适量的油，烧热放入肉翻炒，肉变色缩小的时候，加入胡萝卜和洋葱继续翻炒，加入食盐和糖，炒至胡萝卜变软

步骤 5

把炒好的食材倒入电饭锅，上面放入米，和洗净的葡萄干

步骤 6

这里的加水量就非常关键，因为大米是提前用水泡的，所以多少米就加多少水（我这里做的两人份抓饭，盛了一碗米，加一碗水）打开煮饭键就OK了

步骤 7

时间到，用饭勺把底下肉和胡萝卜还有大米充分搅拌就可以吃啦

菜谱创建时间：2020-10-24 17:32:29