小美版 金沙豆腐

作者： JulyZZ的小美厨房

用料

• 熟咸蛋 3个
• 豆腐 350克
• 碗豆 适量
• 水 50克左右
• 油 20克
• 白胡椒粉 适量
• 盐 选用

小美版 金沙豆腐的做法步骤

步骤 1

熟的咸鸭蛋，蛋黄蛋白分开，蛋白切成丁备用。

步骤 2

将熟的咸蛋黄先放入主锅。

步骤 3

设置6秒速度10研磨。

步骤 4

加入油，3分钟/V/小勺爆香。

步骤 5

插入蝴蝶棒，加入豆腐，碗豆，蛋白丁，胡椒粉，水，盐根据咸蛋的咸度自行调整看要不要加，加多少克。

步骤 6

5分钟/V/反转小勺。时间到拔出蝴蝶棒，出锅装盘。

步骤 7

撒点葱花，趁热食用吧！

菜谱创建时间：2020-10-24 16:02:52