超级简单南瓜糯米糍

作者： 刘小厨的二厨

这是第二次做，第一次因为糯米粉买少了，做成了南瓜饼😂。总结南瓜蒸熟后，水分变多（不需要加水），我买了一斤糯米粉用了差不多一半，用量我没有拿称称，所以下面克数大概估计的。真的超级简单，不需要太注意什么

用料

• 南瓜 100克
• 糯米粉 200克
• 白糖 20克
• 椰蓉 50克

超级简单南瓜糯米糍的做法步骤

步骤 1

南瓜削皮，凉水上锅蒸熟，我买的好像是嫩南瓜，水分有点多🤣🤣，导致后面糯米粉一直加。

步骤 2

喜欢放糖的可以在这一步加。然后少量多次加入糯米粉，揉成团，不粘手为准。搓成一个个小圆。忘了拍照搓面团的

步骤 3

锅里烧水，水开后放入小圆，煮20分钟左右（如果搓的圆比较小可以不用煮那么久），圆浮面就差不多是熟了。趁热捞出沾上椰蓉。

步骤 4

装盘

步骤 5

糯叽叽的。

超级简单南瓜糯米糍的小贴士

1.糯米粉和南瓜和成团（像揉面粉那样）的时候，不粘手才可以搓成小圆。 2.糯米粉多买点，怕南瓜水份太多，后面不够

菜谱创建时间：2020-10-24 15:21:10