耳光炒饭

作者： xie1984

用料

• 鸡蛋 2个
• 咸鸭蛋 1.5个
• 午餐肉 若干片
• 海虾 4只
• 玉米粒
• 胡萝卜
• 青豆
• 小葱
• 盐
• 黑胡椒粉
• 冷饭

耳光炒饭的做法步骤

步骤 1

材料

步骤 2

海虾头保留，身体沸水抄一下。切小块。

步骤 3

把咸蛋黄剥离出来，捏碎。咸蛋白也捏碎。

步骤 4

生鸡蛋打在冷饭上，拌饭。

步骤 5

大火，倒入适量油。油热后中火。放入虾头，用铲子把虾头压一下。

步骤 6

油炒红后，取出虾头，放入虾仁，午餐肉。炒一会后，放入咸蛋黄炒。

步骤 7

放入米饭。继续炒。

步骤 8

等鸡蛋液凝固后，放入青豆粒，玉米粒，胡萝卜丁。放入咸蛋白。此时可以尝一下咸淡，选择放入适量盐。后放入小葱。乘起。

步骤 9

锅内放入一点油。放入一个鸡蛋，三片午餐肉。

步骤 10

成品

菜谱创建时间：2020-10-24 15:19:11