咸饭（超简单超快懒人办法）

作者： 大花儿猫

要带娃上课，又不想在外面吃，回家省时省力的咸饭就可以出锅了，这种方法做米饭有营养又不耽误事。

用料

• 大米 2杯
• 虾仁 10只
• 胡萝卜 1根
• 佛手瓜 1个
• 排骨 6块
• 香干 1块

咸饭（超简单超快懒人办法）的做法步骤

步骤 1

胡萝卜，佛手瓜切丁备用。

步骤 2

虾仁拨好切大一点备用

步骤 3

香干切丁备用

步骤 4

大米淘好，我加了点玉米粒。

步骤 5

这是昨晚吃剩的排骨，里面有五六块，加的时候只把排骨捡出来就行。

步骤 6

起锅葱花爆香，放入胡萝卜和佛手丁儿，翻炒

步骤 7

加入香干丁虾仁丁儿，加入排骨，翻炒后少量加入水。

步骤 8

将炒锅中炒好的各种丁倒入电饭锅里，水量不要太多，太多米饭太软了。

步骤 9

回来饭已经好了，撒点葱花就可以出锅了

步骤 10

开吃吧，今天水分掌握不错，没有干锅也没有熬成粥

咸饭（超简单超快懒人办法）的小贴士

今天的咸饭做的匆忙，下回做排骨焖饭，用生排骨来做，个人感觉生排骨没有这个香，因为排骨入味了。今天我做这个咸饭没有放盐，正常流程在炒菜丁儿之类时可以放一点点盐，我因为排骨是剩的，里面有味了，就没放盐，虽然是咸饭，盐还是尽量少放或不放。

菜谱创建时间：2020-10-24 13:07:03