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无油无糖全麦面包的做法

无油无糖全麦面包

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作者: oo开心果o
oo开心果o
今天分享一款无油无糖懒人版全麦面包,不用出膜也很软,低脂健康巨好吃, 减脂不仅要有足够的运动量,还要搭配着饮食,要多吃水果蔬菜和粗粮食品。时刻要保持着营养均衡,全麦面包是一个不错的选择哦,喜欢的一定要试试

用料

无油无糖全麦面包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将材料全部混合倒入搅拌桶里

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开启厨师机高速揉面

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成这样,比较光滑但不需要出膜就可以了(用了2分钟)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出整理光滑的面团

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入保鲜盒里发酵至两倍大

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个况态,用手指戳个调不回缩就发酵好了

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排气擀成椭圆形,放上适量自己喜欢的坚果

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起来

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收口捏紧哦

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整理成长的橄榄形,放烤箱发酵至两倍大

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好了,在表面刷一层蜂蜜水,撒上燕麦片和芝麻

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用锋利的刀片划几道小口

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

送入提前预热好的烤箱里150度烤25分钟左右即可

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

越吃越香

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

越吃越香

无油无糖全麦面包的小贴士

面粉吸水性不同,液体预留15克出来看情况增减 没有厨师机用手和成光滑面团即可,无需出膜 时间温度仅供参考,根据自家烤箱脾气而定

菜谱创建时间:2020-10-24 11:59:29
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