最容易的比利时华夫饼

作者： 奴儿xiao

比利时华夫饼的内部耐嚼，而外部则酥脆。这不仅是完美的早餐，而且还可以作为甜点！ 它们具有美丽，轻盈和蓬松的外观，非常适合举办花式周末早午餐。 这些华夫饼可以通过早餐或甜点。将它们与果酱，糖浆，黄油，花生酱或甜炼乳一起使用

用料

• 1 汤匙 速溶酵母
• 162.67 克 牛奶
• 200 克 砂糖
• 1 茶匙 盐
• 625 克 面粉
• 6 鸡蛋
• 454 克 融化的黄油
• 2 茶匙 香草精

最容易的比利时华夫饼的做法步骤

步骤 1

将酵母，温牛奶和两汤匙糖放入碗中，静置约5分钟，直到出现气泡。

步骤 2

将面粉，提醒糖和盐的面粉放在一个单独的碗中，并在中间放一口井。将起泡的酵母混合物倒入孔中，混合直至合并。向混合物中加入鸡蛋，一次加入一个。

步骤 3

在面团中加入融化的黄油和香草精。面团变粘。让面团在温暖的地方静置约一个小时，或直到其体积翻倍。

步骤 4

将华夫饼铁加热到中等程度。将一匙面团放在华夫饼铁的中间，并稍微弄平。

步骤 5

煮华夫饼，直到变成金黄色。

最容易的比利时华夫饼的小贴士

确保您的牛奶温度合适。牛奶应在110 摄氏度的温度下加热，以激活酵母并使华夫饼蓬松。 请耐心等待上升时间。蓬松度是这些华夫饼干的标志品质。不要错过醒发时间！ 无需喷涂。通常，我在每个华夫饼之间喷洒华夫饼机。但是，华夫饼很特别，因为面团已经有大量的黄油-不要打扰油脂！ 使用扁平的搅拌器。使得混炼容易得多。 用珍珠糖。这可能是您第一次使用这种成分。这是制作轻薄华夫饼干的最真实方法，因为它可以帮助创建松脆的焦糖质地。 营养成分 列日比利时华夫饼 每份的量 卡路里341 脂肪180的热量 每日价值百分比* 脂肪20克31％ 饱和脂肪12g60％ 胆固醇99mg33％ 钠301mg13％ 钾70mg2％ 碳水化合物34克11％ 纤维1g4％ 糖11g12％ 蛋白质5克10％ 维生素A 652IU13％ 钙27mg3％ 铁2mg11％

菜谱创建时间：2020-10-24 05:38:02