蛋炒饭

作者： 小十私厨

用料

• 剩米饭 1碗
• 鸡蛋 1个
• 葱 1根
• 胡萝卜 三分之一根
• 黄瓜 半根
• 生抽 2汤匙
• 老抽 2汤匙
• 糖 半茶匙
• 盐 半茶匙

蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

准备好食材（自己喜欢啥都可以加进去），胡萝卜、黄瓜切丁，葱切末

步骤 2

少量油，加入葱，翻炒几下，再放入胡萝卜、黄瓜丁翻炒几下

步骤 3

倒入剩米饭炒散，再加入2汤匙生抽，1汤匙老抽，半茶匙糖，半茶匙盐（咸淡根据自己口味调整），翻炒均匀

步骤 4

把米饭扒拉在一边，加入少量油倒入鸡蛋液，快速炒散

步骤 5

把鸡蛋和米饭炒在一起就可以了 喜欢葱花，可以在出锅时撒点葱花，也很香

步骤 6

配上一碗紫菜蛋花汤，就可以吃了

蛋炒饭的小贴士

建议使用不粘锅，操作起来比较简单

菜谱创建时间：2020-10-23 19:14:39