西兰花炒口蘑

作者： 香水厨娘

用料

• 西兰花 一个小
• 口蘑 15个
• 胡萝卜 半根
• 蚝油 2勺
• 盐 1勺
• 蒜 4瓣
• 鸡精 半小勺
• 生粉调成水淀粉 2勺

西兰花炒口蘑的做法步骤

步骤 1

西兰花切成小朵洗净。

步骤 2

锅中烧开水，放一勺油，一勺盐，倒入西兰花焯水20秒，捞出来过凉水控干水分备用。

步骤 3

准备红萝，斜刀切块再切片，就是菱形，准备葱花，蒜末。

步骤 4

准备口蘑洗净。

步骤 5

切成厚片。

步骤 6

热锅凉油，放入葱花蒜末炒香，

步骤 7

放入口蘑炒软，再倒入西兰花，放入蚝油、盐、糖快速翻炒。

步骤 8

放入水淀粉翻拌均匀出锅装盘。 淀粉和水的比例1:5。

步骤 9

出锅装盘，是一道很有营养美味的家常菜。

步骤 10

这道菜做法简单，欢迎大家都试一试，营养美味哦。

西兰花炒口蘑的小贴士

一，西兰花焯水的时间要短。 二，炒这道菜速度要快，西兰花焯过火面呼呼的就不好吃了。

菜谱创建时间：2020-10-23 18:41:35