家常琥珀花生米

作者： 品客h

用料

• 花生250 克
• 糖50 克
• 黑芝麻或者白芝麻15 克

家常琥珀花生米的做法步骤

步骤 1

先把花生米洗干净，晾干

步骤 2

放入空气炸锅，温度180度预热5分钟，定时15分，放入花生，烤翻7分钟时给花生翻身。烤熟放入盆中。注意，不能烤糊。

步骤 3

考完试这个状态

步骤 4

芝麻炒熟，我觉得自己炒的更香。(家里没有白芝麻，就用黑芝麻代替了)

步骤 5

50克水＋50克糖，满火熬制，不要搅拌会出结晶。熬制小出小泡泡就可以加入花生

步骤 6

加入花生翻炒，轻轻的否则花生皮就掉下来了

步骤 7

看到花生都黏在一起的时候下芝麻

步骤 8

继续翻炒 现在花生还有黏在一起的 一直炒到花生一粒是一粒的

步骤 9

炒到起白霜就可以了，出锅散热

步骤 10

晾干以后放入密封罐儿 ，可当做零食 ！

步骤 11

注意： 花生一定不能糊了， 一定要根据自己的机器 来调整时间 。 希望大家都成功 ！！！

家常琥珀花生米的小贴士

熬糖时候一定不能用勺子去搅拌

菜谱创建时间：2020-10-23 18:13:14