胡萝卜土豆丝饼

作者： 秋叶英

用料

• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 鸡蛋 个
• 面粉 适量
• 盐 一点点
• 葱 适量

胡萝卜土豆丝饼的做法步骤

步骤 1

先把面粉装盆里，加点盐用温水搅拌，揉成面团，盖上保鲜膜醒30分钟。

步骤 2

土豆削皮切成丝，放盆里用水洗一遍，把那个淀粉洗干净。胡萝卜削皮切成丝。锅里面加水烧开后，把土豆丝胡萝卜丝放到锅里面煮一分钟后捞出来。《过一下凉水》加点鸡精，葱花，起锅热油，把那个油烧滚后淋在那个碗里面。再加点生抽。蚝油一点点盐。搅拌好放一边。《馅料不用太咸了，跟我们平时吃菜那样就可以了》

步骤 3

面团醒发好后，擀成薄薄的一片。包上馅料。

步骤 4

慢慢的卷起来，卷好之后再压扁一下放在一边。在准备一个鸡蛋打散搅拌好。

步骤 5

用不粘锅加点油，用最小火煎制。面皮的表面两边刷一层蛋液。煎至两面金黄色就可以出锅啦！

菜谱创建时间：2020-10-23 17:10:43