家常做法香辣蟹

作者： 米雅麻麻呀

又到了吃大闸蟹的季节，清蒸的吃腻了，我更喜欢吃香辣的，口味比较重

用料

• 大闸蟹 6只
• 葱姜蒜 若干
• 牛油火锅底料 一块
• 淀粉 小半碗
• 干辣椒 根据口味
• 花椒 一把

家常做法香辣蟹的做法步骤

步骤 1

大闸蟹洗干净，对半切开

步骤 2

葱姜蒜切好，忘了买大葱，用小葱代替

步骤 3

生粉裹住蟹黄再下锅炸，以免蟹黄散了

步骤 4

炸至变色，沥油夹起来

步骤 5

锅里留油，放入干辣椒花椒

步骤 6

放入葱姜蒜炒香，放入火锅底料

步骤 7

牛油化开后倒入螃蟹翻炒

步骤 8

香味出来了，翻炒一下，出锅撒点芝麻

步骤 9

完成✅ 蟹黄都完整的

菜谱创建时间：2020-10-23 13:53:20