紫苏叶配香煎五花肉

作者： Vivian-0213

最近看我们一起吃饭吧，里面的美食都好诱人！做了这道韩式煎五花肉，配紫苏叶加韩式泡菜，用平底锅也可以做的烤肉！ 紫苏叶的功效：为发汗、镇咳、芳香性健胃利尿剂，有镇痛、镇静、解毒作用，治感冒，因鱼蟹中毒之腹痛呕吐者有卓效；梗有平气安胎之功；子能镇咳、祛痰、平喘、发散精神之沉闷。

用料

• 五花肉 适量
• 蒜末 2瓣
• 姜末 少许
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 蜂蜜 适量
• 白糖 适量
• 韩式辣酱 适量
• 韩式泡菜 适量
• 紫苏叶 适量
• 芝麻油 适量
• 白芝麻 适量

紫苏叶配香煎五花肉的做法步骤

步骤 1

1.五花肉适量，切薄片。五花肉选三层瘦肉夹2层肥肉带皮的最好，解冻到一半，还有点点硬的时候切片最好 2.切片后等全部解冻后，加入适量蒜末，姜末，韩式辣酱，生抽，蚝油，蜂蜜，白糖，芝麻油搅拌均匀腌制半个小时 3.平底不粘锅加少许油，把五花肉摊平，一片片放入，中火煎至出油脂，两面微焦 4.出锅后撒上白芝麻 5.用紫苏叶裹上一点点辣白菜，煎好的五花肉，喜欢吃生蒜的裹上一小片蒜片，超级好吃，我不喜欢吃蒜片，不过摆盘放上蒜片很好看！

紫苏叶配香煎五花肉的小贴士

五花肉一定要煎到2面有点焦焦的才香 裹上紫苏叶，辣白菜，一点也不油腻 不喜欢紫苏叶的可以用生菜

菜谱创建时间：2020-10-23 11:35:43