快手玫瑰花酱

作者： 我是格言

用料

• 新鲜玫瑰花瓣 500克
• 白砂糖 750克
• 蜂蜜 适量

快手玫瑰花酱的做法步骤

步骤 1

网购的云南玫瑰花，品质还不错，不用洗，把里面枯萎的花瓣和花蕊挑出来即可，洗过的花瓣，香味会损失很多

步骤 2

按照1：1.5的比例加糖，喜欢甜可以再多加，不喜欢太甜可以少加，但是不要太少，会影响保质期

步骤 3

用奶油机的k桨直接搅打，大概十分钟左右。没有奶油机就用手直接搓揉，这样时间就会比较长。

步骤 4

喜欢吃起来有花瓣的，到这个状态就可以了，如果喜欢更细腻的玫瑰花酱，可以用料理机打成泥状即可

步骤 5

密封瓶用之前洗干净上锅蒸一下，凉干装上搅好的玫瑰酱，用勺子轻压，表面倒上蜂蜜封口，拧紧瓶盖即可。 七天以后即可食用，冲水喝，做馅均可，但是存放的越久，花瓣的涩味越轻。

菜谱创建时间：2020-10-23 09:41:51