桂花彩虹挞

作者： Miss周小爱

世界上最神奇的是什么？当然是甜品啦！吃完烦恼啥的全都忘了，堪称人间治愈啊！！！ 可能唯一有点点不好的，就是热量实在是太高啦，不过经过我冥思苦想苦思冥想，终于为你们找到了这款消愁又低卡的甜品 桂花彩虹挞 马卡龙色系忒少女心啦 光是看着就已经被治愈了有没有？

用料

• 鸡蛋 1个
• 白砂糖 40克
• 低粉 20克
• 牛奶 200克
• 桂花蜜 适量
• 糖粉 50克
• 黄油 70克
• 鸡蛋 1个
• 低粉 140克
• 干桂花 2克
• 杏仁粉 10克

桂花彩虹挞的做法步骤

步骤 1

1、把杏仁粉、低粉、糖粉、干桂花干拌一下，然后过筛，碾碎一点干桂花进去，黄油切成小块，倒入刚刚的面粉里抓匀，倒入鸡蛋液继续抓匀，铺开一张油纸，撒上一层面粉，擀面杖把面团撵平

步骤 2

2、用玻璃杯在面皮上刻出一个圆形，把圆形剔除来装进容器，用小刀切掉多余的部分，然后进烤箱，170度烤十分钟，敲入一个鸡蛋加上白糖和低粉，搅拌至一种顺滑的糊糊状就可以了，加热牛奶但不要烧开

步骤 3

3、一边搅拌一边倒入刚刚的糊糊里，均匀混合后倒回锅里小火煮，看见糊糊逐渐成形，有一种半凝固的状态就可以出锅了，在糊糊里加入桂花蜜搅拌均匀，等它晾凉后装入裱花袋，这时候刚刚的面皮也烤好了，在蛋糕皮上均匀地挤上卡仕达酱

步骤 4

4、倒入一点淡奶油和白砂糖打发，打发的奶油装进裱花袋，滴入几滴食用色素，画出彩虹，彩虹下面加上几片云朵点缀一下，再撒上一点干桂花，就完成啦

步骤 5

果然，看着美美的东西 心情也是美美哒 甜甜的奶油混合桂花的特殊香气 现在我的心里只有peace and love

桂花彩虹挞的小贴士

进烤箱烤制时，记得在面皮底部扎一些小洞

菜谱创建时间：2020-10-22 17:24:29