油倒入锅中—小火,分量10勺左右,因为我做了2份,晚上吃了一份早上吃了一份,三碗面的量。
南方人喜欢小葱,可惜北方只有大葱,同样用。
葱放入油锅小火慢慢炸
葱炸到焦黄。
提取葱油
煮面条,北方人喜欢煮好的面条泡入冷水里。
一勺老抽三勺生抽一勺糖
热锅—小火,倒入五勺葱油再倒入料汁,搅拌慢熬起泡了以后就OK了。这个量我做了2份,我跟儿子的早饭。
捞出面条沥干放入碗内浇上料汁拌一拌就可以了,放点芝麻更好吃。
根本停不下来!