🐻玛德琳🐻|好吃&零难度

作者： 蛋糕-好甜

前两天忽然翻到好久之前买的胖玛德琳模具，琢磨给它一张可爱的脸(๑＞ڡ＜)☆因为要吃掉它的小美女喜欢抹茶口，那就妥妥的绿吧(´-ω-`)

用料

• 6颗量
• 鸡蛋 120克
• 细砂糖 65克
• 黄油 90克
• 低粉 80克
• 泡打粉 2克
• 抹茶粉 2克
• 柠檬汁 若干

🐻玛德琳🐻|好吃&零难度的做法步骤

步骤 1

小可爱(๑• . •๑)

步骤 2

软化黄油，一部分用来涂抹模具

步骤 3

剩下的黄油用来融化放凉备用

步骤 4

鸡蛋加糖

步骤 5

拌匀

步骤 6

加入柠檬汁

步骤 7

加入过筛粉类拌匀

步骤 8

加入融化黄油拌匀

步骤 9

取出部分面糊备用

步骤 10

剩余的加入2克抹茶粉拌匀

步骤 11

面糊冷藏2小时以上，可以隔夜，装入裱花袋

步骤 12

将模具涂满一层薄薄的黄油，用低粉挂一层面

步骤 13

找用原色画个熊头

步骤 14

用抹茶液填满剩余模具

步骤 15

轻震几下模具

步骤 16

中层烘烤 150℃~18分钟

步骤 17

脱模

步骤 18

用烘焙笔绘制出表情

步骤 19

完成啦

🐻玛德琳🐻|好吃&零难度的小贴士

*面糊要冷藏，时间要狗 *每个人烤箱温度不同，自行进行调节 *出炉后直接脱模，不用放凉 *没有烘焙笔用巧克力也可以

菜谱创建时间：2020-10-22 08:41:44