各种适用的吐司～

作者： ating婷婷婷婷

家人都夸的吐司～

用料

• 中种面团
• 高筋面粉 350克
• 细砂糖 15克
• 酵母 2.5克
• 牛奶或水 228克
• 主面团
• 高筋面粉 200克
• 奶粉 20克
• 鸡蛋 50
• 酵母 3克
• 糖 50克
• 盐 （咸吐司减糖加盐哈！！！） 5克
• 水或牛奶 80克

各种适用的吐司～的做法步骤

步骤 1

图片上材料混合

步骤 2

加水

步骤 3

揉至光滑面团～盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏12小时以上

步骤 4

冷藏发酵至3～4倍大

步骤 5

主面团以上材料混合

步骤 6

加入水（或牛奶）+鸡蛋1个

步骤 7

放入撕碎的种面团搅打至出膜

菜谱创建时间：2020-10-22 07:46:19