很容易做的好可爱的纽扣饼干🍪

作者： 漂洋过海的玫瑰

这周特别冷，前天早上送孩子们去幼儿园的时候才3度！😩冷就算了，还天天下雨，为了排解这种阴冷天带来的消极情绪，我决定动起来：烤点饼干！于是就有了我这103个纽扣+笑脸😄饼干啦。

用料

• 黄油 80克
• 糖 40克（喜欢甜点的自己适当加量）
• 盐 2克
• 鸡蛋 1个（中号）
• 低筋面粉 200克

很容易做的好可爱的纽扣饼干🍪的做法步骤

步骤 1

1.准备好所有的材料：软化的黄油，全蛋液，糖，盐，面粉。

步骤 2

2.把糖和盐倒进软化好的黄油里 。

步骤 3

3.用电动搅拌器搅拌至体积蓬松，颜色变浅。（这里一定记得用大一点的容器装黄油搅拌！我忘记了，开始的时候用了一个碗😭😭，所以才换了这个）

步骤 4

4.把准备好的全蛋液分两次倒入搅拌好的黄油里。第一次加入全蛋液，搅拌均匀再加入第二次，再搅拌均匀。

步骤 5

5.把面粉倒入搅拌好的黄油里，用搅拌器低速稍微搅拌一下（做好面粉满天飞的心理准备哈，我😭）然后用手揉面团。

步骤 6

6.面团揉到这样看不见干粉，有点油油的，然后揉成一个圆球状，用保鲜膜包好放在冰箱冷藏30分钟。

步骤 7

7.把面团取出来，取1/3擀成薄面片，然后用裱花袋，大的那一头，先在面片上大力压下去（饼干和边角料要分开）。 然后用另外一头小的，在刚才按好的那个饼干上按一下，有一个小圆圈的印即可。

步骤 8

8。用一根烧烤用的竹签，在纽扣面团的圆形里擦四个孔，尽量均匀一点。

步骤 9

9.所有的小饼干都做好了。烤箱预热，180度，预热5分钟。

步骤 10

10.纽扣饼干进烤箱，循环空气这个档位，烤12分钟，饼干表面有点黄就可以了。

步骤 11

11.可爱的小纽扣饼干出炉啦！开吃吧，留点明天做下午茶呀，😄

步骤 12

好可爱😄

很容易做的好可爱的纽扣饼干🍪的小贴士

1.用搅拌器搅拌面粉的时候一定要慢，再慢的搅拌哈 。

菜谱创建时间：2020-10-22 05:24:09