宝宝多用途番茄酱

作者： Lottepanda饭饭

不添加盐、糖、只有🍅、🧅、橄榄油和一片🍃的简单配方，给宝宝做辅食的快手调味，可以当披萨酱、抹馒头，拌饭、煮面、炒菜放一点也是很好的调味，宝宝辅食立刻变得有滋有味了。最好用全熟透的番茄来做。

用料

• 番茄 3个
• 洋葱 1/8个
• 罗勒叶（可不加） 1片
• 橄榄油 1勺

宝宝多用途番茄酱的做法步骤

步骤 1

食材很简单，吃辅食一段时间对这些食材没有过敏的宝宝就可以吃。番茄、洋葱和橄榄油，用料少得不能再少了，香草可以不加，我家宝宝经常对我家的各种植物下手，揪下叶子就想吃进嘴里，可食用的香草和叶菜类的我会让她尝尝，罗勒叶吃过觉得不好吃就吐出来了，但放到这个酱里面她还挺喜欢的。

步骤 2

番茄底部划十字刀。

步骤 3

开水烫一下，番茄皮就爆开了。

步骤 4

捞出来，番茄皮一拿就掉了。

步骤 5

番茄果肉去皮去蒂，切几刀。

步骤 6

洋葱和罗勒叶一起打碎，我没有买辅食机之类的，给小宝宝做辅食用量小，料理机不合用连料理棒都有些难搞定，所以我就入了一个手动拉绳式的切蒜器，大小刚合适。

步骤 7

锅中放一勺橄榄油，开中小火，倒入打碎的洋葱罗勒碎，炒香。

步骤 8

番茄也放入切蒜器拉几下变成番茄酱了。

步骤 9

倒入锅中小火慢煮

步骤 10

收汁儿到如图这个酱状就OK了。番茄味变得更浓郁了

步骤 11

倒入密封瓶子，冷藏保存，最好3天内吃完。

步骤 12

炒蔬菜比如圆白菜、丝瓜之类的加一勺立刻变成香浓的番茄口味的。

步骤 13

抹在饼上或者馒头上直接吃也很有滋味，用来烤🍕那就更正点了

菜谱创建时间：2020-10-21 23:24:44