酸奶巴斯克蛋糕

作者： 美善品顾问鑫

用料

• 奶油奶酪 200克
• 无糖酸奶 140克
• 冰糖粉 50克
• 土鸡蛋 2个
• 玉米淀粉 10克

酸奶巴斯克蛋糕的做法步骤

步骤 1

把油纸铺在六寸蛋糕模具里面备用，烤箱预热220度；

步骤 2

两个土鸡蛋70克左右，打撒备用；

步骤 3

主锅内加入200克奶油奶酪，50克冰糖粉；

步骤 4

设置30秒/速度3搅打，然后将锅壁上的奶油奶酪刮到锅底；

步骤 5

设置30秒/速度3混合，不盖量杯盖，在混合的同时将鸡蛋液分三次慢慢加入主锅；

步骤 6

用刮刀棒手动搅拌一下锅壁上和主锅底部的材料，再以30秒/速度3混合；

步骤 7

加入140克美善品自制无糖酸奶，15克柠檬汁，10克玉米淀粉，以30秒/速度3混合；

步骤 8

混合好的状态，如果锅壁上还有没混合均匀的材料的话就用刮刀棒刮到锅底，再混合一次；

步骤 9

倒入铺好烘焙纸的蛋糕模具中，刮平；

步骤 10

放入烤箱中上层，220度烤25-30分钟；放哪一层看个人喜好，喜好表面焦一点的可以放上层，不喜欢焦一点的放中层；

步骤 11

烤好取出晾凉，放入冰箱冷藏5小时以上，即可享用。

菜谱创建时间：2020-10-21 21:45:34