火腿芝士面包

作者： 两个男孩子

天气不错，来做个面包，简单快手，新手也零压力。

用料

• 高筋面粉 220克
• 酵母 3克
• 糖 20克
• 盐 2克
• 一枚鸡蛋+水 140克
• 黄油 20克
• 馅料：
• 火腿肠 50克
• 甜玉米粒 50克
• 芝士片 六小片

火腿芝士面包的做法步骤

步骤 1

除黄油和盐以外的所有食材放入主锅，20秒速度1-3混合。

步骤 2

混合后的状态，混合好后直接4分钟揉面。

步骤 3

加入盐和软化后的黄油20克，继续2分钟揉面。

步骤 4

揉好后取出，直接平均分成六份，盖上保鲜膜松弛15分钟。

步骤 5

取一个面团，擀开呈椭圆形，如图，下方划开，将玉米火腿粒混合后放入上方，加一小块芝士片。卷起。

步骤 6

我每个放了半片芝士片，你也可以加入芝士碎或沙拉酱。

步骤 7

卷起包好，包的时候收口处一定要压紧，然后卷起来。

步骤 8

卷好后如图。

步骤 9

放置温暖处，发酵至1.5倍大。

步骤 10

发酵完成后刷一层蛋液，撒上白芝麻。放入预热好的烤箱，170度烤制20分钟（根据自家烤箱脾气调节）

步骤 11

出炉～～～

步骤 12

简单又美味，试下吧。

步骤 13

喜欢～

菜谱创建时间：2020-10-21 21:10:23