韩式辣豆腐汤—秋日里的暖身美食

作者： 韩三顿

最近天气变凉，总想吃点热乎乎的暖暖身体，突然想起了这个韩式辣豆腐汤，迫不及待做好了，配着米饭喝了两碗，胃和身体暖暖的，别提多舒服了😌

用料

• 嫩豆腐 1块
• 辣椒酱 1勺
• 葱 半根
• 午餐肉 1盒
• 洋葱 半个
• 辣椒粉 1勺
• 白糖 1勺
• 胡椒粉 2克
• 韩式大酱 1勺
• 蚝油 1勺
• 蒜 4瓣
• 辣椒 2个

韩式辣豆腐汤—秋日里的暖身美食的做法步骤

步骤 1

先准备食材：豆腐切成四方块儿，午餐肉压碎，洋葱切丝，辣椒切小圈，葱切小圈（葱选绿叶那端）蒜切末，在准备一碗淘米水（淘米第二次的水）

步骤 2

令取小碗调制调料：一勺辣酱，一勺大酱，一勺辣椒粉，一勺白糖，适量胡椒粉，一勺蚝油，蒜末放里面，一起搅匀

步骤 3

油热先放葱花爆香

步骤 4

再加午餐肉炒出香味

步骤 5

转小火铺上豆腐块儿

步骤 6

倒入调好的酱料

步骤 7

倒入淘米水

步骤 8

煮开后加入洋葱和辣椒段

步骤 9

大火煮5-10分钟就可以出锅啦

步骤 10

虽然看上去不是特别好看😄，但是味道超级棒，如果家里有砂锅用砂锅做更好吃！

韩式辣豆腐汤—秋日里的暖身美食的小贴士

可以根据个人口味加盐调味，因为午餐肉和酱料本身带咸味，我就没有加

菜谱创建时间：2020-10-21 20:18:23