和家人一起包顿饺子吧

作者： 云大白的素衣锦食

用料

• 鸡蛋 2个
• 五花肉 500克
• 芹菜、胡萝卜 2根
• 葱姜 1干
• 生抽酱油 1匙
• 胡椒粉 5克
• 麻油 1勺
• 盐 根据口味自行调整

和家人一起包顿饺子吧的做法步骤

步骤 1

将五花肉，芹菜，葱姜，胡萝卜🥕剁碎，充分搅拌到一起，（手工剁肉味更香）。

步骤 2

放入鸡蛋、生抽、盐、胡椒粉等调味。鸡蛋会使馅儿更爽滑，大家可以根据自己的口味自行调整调料。 擀好饺子皮准备包饺子啦。大家可以擀圆皮儿或者方皮。接下来呈现的是方皮儿饺子🥟包法。

步骤 3

将馅儿放入皮内，把皮儿对折，边缘儿压紧。

步骤 4

如图把两个角，再对折、压紧。

步骤 5

慢动作

步骤 6

哒哒，如图：像猫耳朵一样的饺子就包好啦。

步骤 7

饺子全家福为什么喜欢方皮儿呢？这种皮比较薄，吃起来口感更嫩。不过擀皮儿是个技术活儿。

步骤 8

热腾腾的饺子出锅了，一起来品尝吧。

和家人一起包顿饺子吧的小贴士

关于菜和肉的比例、以及调味料，大家可以根据口味自行调整，没有统一的绝对标准哦。

菜谱创建时间：2020-10-21 16:09:50