蜜汁糯米藕-金秋的甜蜜

作者： TristaXuJ

中秋宴的一道凉菜，两碗都被吃光了哈哈😄

用料

• 糯米 克
• 红糖 克
• 藕 节

蜜汁糯米藕-金秋的甜蜜的做法步骤

步骤 1

莲藕去皮洗净，蒂不要全部切掉，清水浸泡15min

步骤 2

糯米浸泡约3小时，和莲藕都沥干水

步骤 3

莲藕偏大的一端切去一个小盖，用糯米填充藕孔，用细筷子戳实（这一步真的耗时好久哇，浸泡过的糯米很粘，不好填充）

步骤 4

都填充满后用牙签固定住小盖，多扎几根牢固一些

步骤 5

清水加红糖，和几块冰糖，放入处理后的莲藕

步骤 6

放入高压锅高压大约一小时，直至可以用筷子扎得动就ok啦

步骤 7

捞出糯米藕放凉，拔掉牙签后切片

步骤 8

刚刚高压锅中的红糖水，熬煮收水浇上糯米藕就完工啦~

菜谱创建时间：2020-10-21 15:32:22