烤红薯片

作者： 瑶阿瑶YY

烤红薯耗时太长了，还是烤红薯片叭

用料

• 红薯（中等身材） 2个
• 鸡蛋 2个
• 玉米淀粉 20克

烤红薯片的做法步骤

步骤 1

鸡蛋和玉米淀粉混合充分搅拌。建议混合后过筛，液体会比较细腻

步骤 2

红薯切片，薄厚自行决定，喜欢软一点的切厚片，喜欢脆一点的切薄片

步骤 3

预热烤箱220度，10分钟（预热时间不需要很精确） 红薯片分批（太多不好沾均匀）丢进混合蛋液中，裹好码盘

步骤 4

参考：我切的红薯片厚度大概3mm，进烤箱先烤10分钟，拿出来把烤盘调换方向再10分钟。完成✅

烤红薯片的小贴士

想要颜色亮一点，第一个10分钟拿出来以后刷薄薄一层蜂蜜，over

菜谱创建时间：2020-10-21 12:27:04