低卡低盐减脂蔬菜篇之温拌翡翠白玉菇

作者： Minilion喵

用料

• 豇豆 适量
• 白玉菇 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 香油 适量

低卡低盐减脂蔬菜篇之温拌翡翠白玉菇的做法步骤

步骤 1

豇豆摘洗干净，切约4厘米长的小段；白玉菇剪掉根部，大朵撕开成均匀的条状，再剪成与豇豆同样长的小段，洗净。

步骤 2

锅中烧开水，加少许油和盐，放入豇豆，煮至9成熟时放入白玉菇，所有食材焯至成熟捞出，过凉降温

步骤 3

温度降到温热的食材捞出，捺去水分放于盘中抖散，加适量盐、鸡精、香油拌匀。豇豆翠绿，白玉菇洁白脆嫩，清甜爽口的温拌翡翠白玉菇大功告成。

低卡低盐减脂蔬菜篇之温拌翡翠白玉菇的小贴士

为保持菜品青翠雪白的色泽，不能放酱油、辣椒油等等这些有颜色的调味料，只放盐，突出食材本身的清甜鲜脆。

菜谱创建时间：2020-10-21 12:08:25