不用切十字无需烤箱也能烤出粉糯的开口板粟

作者： 小红_mpxl

板栗晒一晒也是更好的把内膜跟肉分离，因为板粟被晒后粟仁会收缩，膜也会贴在壳壁上 想起小时候奶奶给我们做的开口的板粟

用料

• 板栗 2斤
• 水 适量
• 沙锅 1个

不用切十字无需烤箱也能烤出粉糯的开口板粟的做法步骤

步骤 1

晒板粟忘记拍照哈，买回来的板栗晒一晒，晒过的板栗尾部会自动裂开

步骤 2

晒好后的板粟放入沙锅中（炒菜的锅，电饭锅都可以的哈）加入水刚没过板粟，我这图是煮到水差不多干了的时候了

步骤 3

在水快干的时候打开盖子时不时的翻动一下，好让板粟受热均匀

步骤 4

看，开得多漂亮

不用切十字无需烤箱也能烤出粉糯的开口板粟的小贴士

如果水还没干板粟已经熟了，就把板粟捞出来，把水倒掉，再把板粟放锅里小火慢慢翻炒

菜谱创建时间：2020-10-21 11:08:39