边做边流口水的煎饼

作者： Nina_ZQ

香糯可口的土豆红薯煎饼，成本不到两块钱，吃饱喝足再做，不然一边煎一边流口水🤤

用料

• 土豆 2个
• 红薯 1个
• 白糖 40克
• 糯米粉 200克
• 红豆馅 70克
• 油 适量

边做边流口水的煎饼的做法步骤

步骤 1

香糯可口的土豆红薯煎饼，成本不到两块钱，吃饱喝足再做，不然一边煎一边流口水🤤

步骤 2

上锅蒸之前把土豆和红薯切块，大概15分钟左右就蒸熟了！整个放下去蒸，得等到天荒地老才能蒸熟 不要学我～我蒸了半小时才记得土豆和红薯没切片😣

步骤 3

土豆和红薯分开装盘，然后用勺子碾成泥状

步骤 4

加入糯米粉，将土豆红薯、糯米粉（各200个）、白糖（35g）混合，然后用“揉搓扁圆法”将两者揉成左上角的形状 一般来说不需要加水，因为土豆和红薯含有水分，除非糯米粉一次性倒太多了

步骤 5

加入糯米粉，将土豆红薯和糯米粉混合，然后用“揉搓扁圆法”将两者揉成左上角 一般来说不需要加水，因为土豆和红薯含有水分，除非糯米粉一次性倒太多了

步骤 6

先把粉团搓成球状，然后用手按压成饼皮，不要按得太薄，不然容易“爆浆” 将馅料（红豆沙）放到饼皮上，然后揉搓成球

步骤 7

锅里提前洗净放油预热，将球按压成饼状，然后放到锅里煎

步骤 8

煎到两面金黄熟透为止 哈哈～一般金黄就是熟透了😌

边做边流口水的煎饼的小贴士

1. 红豆馅可以换成豆沙馅或者芝士都行，根据自己喜欢的口味来添加！ 2. 土豆和红薯下锅蒸之前要切片 3. 第一次做会怀疑自己是不是加水没加够或者糯米粉不够，别着急，先接着揉，粘手的话就再加糯米粉，太干的话就加水，水要少量加 4. 放饼到锅里煎的时候手上不要有水，免的水滴掉到油里，油飞溅，不要问我怎么知道的，说多了都是泪！ 5. 喜欢的记得点赞+关注，评论区里多多留言，会回复的🤗

菜谱创建时间：2020-10-21 02:22:38