零嘴儿～炸蘑菇

作者： IRIS洛花

也是因为蘑菇太多了……😂

用料

• 蘑菇（平菇） 300克
• 盐 适量
• 十三香 1茶匙
• 鸡蛋 2个
• 面粉 4汤匙
• 玉米淀粉 2汤匙
• 油 500-1000克之间
• 泡打粉 半茶匙

零嘴儿～炸蘑菇的做法步骤

步骤 1

平菇洗干净

步骤 2

撕小条

步骤 3

挤干水，用力挤啊！

步骤 4

挤了两遍，水份多了据说会炸锅😂 撒上盐和十三香拌匀

步骤 5

加4汤匙面粉和2汤匙生粉

步骤 6

半茶匙的泡打粉

步骤 7

打入鸡蛋

步骤 8

拌匀，没有干粉的状态

步骤 9

分批炸至金黄捞出

步骤 10

我大概分四五次炸的，中火炸，没有复炸

步骤 11

挺好吃的，素食里面算一个好料，孩子们很喜欢。

菜谱创建时间：2020-10-21 00:50:12