奶油蘑菇浓汤 -

作者： 失踪的兔子

消耗奶油 秋冬Comfort soup.

用料

• 口蘑 6个
• 洋葱 少许
• 鸡胸肉 1块
• 雪利酒/白葡萄酒 两大勺
• 黄油 10克
• 迷迭香 少许
• 百里香 少许
• 黑胡椒 少许
• 盐 少许
• 奶油 约150ml（多一点没关系）
• 鸡汤 一小杯

奶油蘑菇浓汤 -的做法步骤

步骤 1

1.鸡胸肉切成5-6块，加少许盐，黑胡椒粉，迷迭香，百里香拌匀，腌20分钟 2.洋葱切小丁备用 3.口蘑切0.5cm厚左右备用

步骤 2

4.中火，锅热下黄油，融化加热下鸡肉煎至两面微金黄盛出 （我这里图做的是没有奶油的所以用的橄榄油）

步骤 3

5.下洋葱煎至微黄，加入鸡汤煮开转小火煮约10分钟加入口蘑， 6.开锅后倒酒，加入奶油，中小火煮10-15分钟 7.加入鸡肉煮5分钟，加一点点黑胡椒粉和盐拌匀出锅

步骤 4

8.撒上parsley，黑椒粉

奶油蘑菇浓汤 -的小贴士

奶油多一点也没关系的哈，浓稠度煮到你喜欢或可适量添加面粉增稠 香草类有鲜的更好，没有干的也可 喜欢蒜味可以在炒洋葱时加点蒜末 没有奶油可以用全脂牛奶+面粉调制

菜谱创建时间：2020-10-20 23:26:00