减脂餐虾仁炒西蓝花

作者： 我shi疯尛癫

又到了减肥季，减肥不是不吃饭，是要会吃饭。减肥期间避免高油高糖高热量，多吃清淡、热量低的食物，不能饿着肚子。西兰花和虾仁的热量都很低，西兰花富含膳食纤维和植物的蛋白，虾仁含有大量动物蛋白质，能够增加饱腹感，不会饿着肚子，越吃越苗条。

用料

• 西兰花 1朵
• 大虾 20个
• 小米辣 4个
• 蒜 5瓣
• 盐 少量
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 胡椒粉 少量
• 蚝油 1勺

减脂餐虾仁炒西蓝花的做法步骤

步骤 1

活虾去壳，去虾线

步骤 2

加入1勺料酒，1勺生抽，1勺淀粉，少量胡椒粉，少量盐抓匀备用

步骤 3

将西蓝花切成小块，用盐水浸泡10分钟，去除残留的农药及小虫

步骤 4

锅中加水煮开，放入西蓝花，加点食用油和盐，熟之后捞起过凉水，这样能保证西蓝花的清脆口感

步骤 5

小米辣切段，蒜切沫

步骤 6

锅中放油，放入蒜沫、小米辣爆香

步骤 7

放入虾仁，炒至变色

步骤 8

倒入西蓝花

步骤 9

加1勺生抽，1勺蚝油，适量胡椒粉，翻炒均匀

步骤 10

出锅

菜谱创建时间：2020-10-20 21:20:58