清清淡淡的素菜—芹菜炒百合

作者： 不回家有罪

经典搭配，亮点是用的东北甜百合，相比兰州百合多了一丝软糯，口感更丰富。

用料

• 东珠鲜百合 6个
• 芹菜 3根
• 葱花 3片
• 水淀粉 2汤匙

清清淡淡的素菜—芹菜炒百合的做法步骤

步骤 1

掰好的百合，切好的芹菜，葱花

步骤 2

百合焯水，煮5分钟，捞出控净水，备用。

步骤 3

芹菜焯水，变色捞出，控尽水备用。

步骤 4

锅内放少许油，加入葱花（不喜欢的可以不放）倒入焯好的芹菜百合，翻炒几下，加盐，鸡精，即倒入水淀粉，淋少许香油，随即出锅。

步骤 5

成品图

清清淡淡的素菜—芹菜炒百合的小贴士

1.做此菜动作要快，因已焯熟，翻炒几下就行，才能保证食材的脆嫩 2.水淀粉少量即可 3.可以用西芹取代芹菜

菜谱创建时间：2020-10-20 20:29:02