红烧茄子

作者： 聪哥的小厨房

用料

• 圆茄子 1个
• 青椒 2个
• 大蒜 3瓣
• 蚝油 1勺
• 酱油 2勺
• 盐 3克
• 淀粉 3勺
• 鸡精 2个
• 白糖 2克
• 水 80克

红烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切块，开锅热油大火翻炒至茄子变软捞出备用

步骤 2

起火热油过蒜，倒入茄子青椒翻炒。依次加入酱油、蚝油、豆瓣酱、盐，翻炒一下，再加淀粉水，小火闷熟，起锅前加鸡精，少许糖

步骤 3

真香

菜谱创建时间：2020-10-20 20:09:42