胡萝卜炒牛肉

作者： 小倩儿是吃货

用料

• 牛肉 200克
• 胡萝卜 1根
• 料酒 8克
• 生抽 5克
• 生粉 3克
• 蚝油 5克
• 姜 5片
• 蒜 1瓣
• 油 适量
• 盐 适量
• 葱 2根

胡萝卜炒牛肉的做法步骤

步骤 1

胡萝卜，牛肉，姜，蒜切片，葱切段。牛肉里放料酒，蚝油，生抽，10克花生油，生粉，姜，蒜搅拌均匀后腌制20分钟以上。

步骤 2

锅中放适量油，油热后放入牛肉翻炒，变色后立刻把牛肉捞起备用。

步骤 3

用锅中的余油炒胡萝卜，如果太干了，可以适量加点水焖一下。

步骤 4

胡萝卜炒熟后放入牛肉，加适量盐，最后加入葱段。

步骤 5

牛肉不要炒太久，完全变色没有血水了就可以了。

菜谱创建时间：2020-10-20 20:06:44