将抹茶粉筛入牛奶中,这里我用的是水牛奶,奶香味比较浓,将3种材料混合后捏成团,如果糯米粉不能完全揉成团,再少量加入牛奶揉匀,总之糯米粉干了就加牛奶,太湿就加糯米粉。这里我忘记拍图片了,面团揉到不粘手即可。
将面团分成15g一个的小剂子,搓成球之后用擀面杖擀成⭕️,包入芝士片,封口即可,芝士片我是切成一片一片的。
全部包完后,平底锅刷油,开最小火,锅热下年糕,每面煎至金黄即可出锅,趁热吃上一口,幸福感爆棚,隔壁小孩闻着香味就过来了🙃。
开吃,一口咬下去,芝士爆浆!你也赶快试试吧。