🔥咖啡带来的美味～咖啡燕麦意式薄脆❗❗

作者： 水寒子

今天做这款相对来说还算低脂，糖用了红糖，不是很多，烤它也没什么技术难度，过程也不复杂，有烤箱都可以试试，味道还是蛮不错的。

用料

• 即食燕麦片 50克
• 低筋面粉 50克
• 红糖 10克
• 黑咖啡粉 3克
• 鸡蛋 1个
• 泡打粉 2克
• 干果类 随意

🔥咖啡带来的美味～咖啡燕麦意式薄脆❗❗的做法步骤

步骤 1

先放入燕麦片，把粉类过筛一下，红糖容易结块，过筛可以把那些小块去掉。咖啡粉用黑咖啡粉，不是速溶三合一哦！

步骤 2

打入鸡蛋拌匀。

步骤 3

再加入干果类拌匀。

步骤 4

拌匀的面团会比较粘手，烤盘放油纸，戴手套整理成椭圆形，中间高两边低的形状。

步骤 5

烤箱提前预热180度烤20分钟。这个量比较少，一个人吃是够了，要多做加倍。

步骤 6

烤好等温了再切片，用锯齿刀会比较好切。薄脆是属于比较酥脆的，虽然外皮感觉有点硬，但绝不是咬不动那种类型，咬起来还是挺酥的。糖量不多，微甜的感觉刚刚好。

步骤 7

里面的白色部分是燕麦片，如果你喜欢颜色更深一点，可以切片正反面继续各烤五分钟。

步骤 8

淡淡的咖啡香气，有嚼劲的燕麦颗粒感，营养的干果，一口吃出很多味道，直接吃，或者泡咖啡、牛奶吃都不错，看你喜欢了。

菜谱创建时间：2020-10-20 19:22:09