🔥好吃到连骨头都不放过的红烧鸡爪，软烂入味，特别好吃❗️

作者： 钱多多美食

今天分享一道特别好吃，做法又超级简单的红烧鸡爪，软烂入味，好吃到连骨头都舍不得放过！大家一定要试试哦😄

用料

• 鸡爪 12只
• 八角 1个
• 香叶 1片
• 桂皮 1块
• 干辣椒 5个
• 姜 4片
• 蒜 5瓣
• 料酒 1勺
• 老抽 半勺
• 生抽 1勺
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 白糖 半勺
• 蚝油 1勺
• 豆瓣酱 1勺

🔥好吃到连骨头都不放过的红烧鸡爪，软烂入味，特别好吃❗️的做法步骤

步骤 1

鸡爪去掉指甲冷水下锅

步骤 2

放葱 姜，料酒，干辣椒，香叶一片，八角一个，桂皮一小块

步骤 3

煮出血沫捞出备用

步骤 4

油热放一勺豆瓣酱

步骤 5

姜蒜，干辣椒

步骤 6

炒出香味

步骤 7

再倒入鸡爪

步骤 8

翻炒均匀

步骤 9

放一大勺生抽，半勺老抽，一小勺蚝油，半勺盐和鸡精

步骤 10

半勺糖

步骤 11

翻炒二分钟入味

步骤 12

再放足够的清水，淹没食材

步骤 13

盖盖中火煮30分钟

步骤 14

最后撒上葱花和辣椒

菜谱创建时间：2020-10-20 18:43:00