南瓜可乐饼|烤箱版

作者： 芥末的小厨房

不同于传统可乐饼在土豆泥外面裹住一层面包糠再油炸。这次依然需要用到面包糠，用南瓜替代了土豆，无需碾压成泥，采用焗烤的形式。装进便当盒充当「碳水来源」，味道甜甜热量可控。

用料

• 南瓜 100g
• 洋葱 50g
• 芝士碎 10g
• 面包糠 20g
• 海盐 3g

南瓜可乐饼|烤箱版的做法步骤

步骤 1

一层给热量

步骤 2

洋葱丝先炒软之后，加入切好的南瓜片。为了保证口感和缩短反超时间，南瓜片尽量切薄点。

步骤 3

加入海盐，给洋葱南瓜一个基础的咸淡味即可。

步骤 4

找一个可以入烤箱的容器，一层南瓜洋葱丝、一层面包糠、一层芝士碎的码好。

步骤 5

再来用一层南瓜洋葱和面包糠封顶即可。

步骤 6

送入预热好180℃的烤箱，烘烤20min即可出炉。

步骤 7

这样一份大概200g的南瓜可乐饼就烤好了。作为便当的碳水来源，甜甜的超好吃。

南瓜可乐饼|烤箱版的小贴士

不用蒸不用碾，方便版

菜谱创建时间：2020-10-20 14:08:13