宝贝超爱的糯米丸子

作者： Sunshine-果妈

我儿子不怎么喜欢吃肉，操碎了老母亲的心，只有这个糯米丸子，他一次能吃三四个，甚是欣慰啊

用料

• 糯米 半碗
• 鹌鹑蛋 一个
• 盐 适量
• 生抽 一小勺
• 玉米淀粉 一小勺
• 料酒 一小勺
• 姜末 适量
• 五花肉 拳头大小就好
• 葱 一根
• 胡萝卜 适量

宝贝超爱的糯米丸子的做法步骤

步骤 1

五花肉切块，可以肥肉多点，因为做出了特别嫩，瘦肉多了反而很柴

步骤 2

这边的话，其实是按照个人喜好，我喜欢给我儿子多吃蔬菜，营养均衡

步骤 3

我稍微加了一点点面粉，只是为了增加粘性，不喜欢的话可以不加😐

步骤 4

这个是搓圆的还没上锅蒸，下面放的是莴笋，这样丸子蒸出来就不会粘一起，胡萝卜也可以哦

步骤 5

上锅蒸之前最好是开水蒸，中小火15-20分钟。

宝贝超爱的糯米丸子的小贴士

糯米可以提前一夜泡好，我为了偷懒用温水泡了3个小时，不过不影响口感。

菜谱创建时间：2020-10-20 13:30:39