比目鱼青菜胡萝卜山药乌冬面（三阶段辅食面）

作者： 咪嗒-宝宝辅食

比目鱼可以替换成其他鱼。消化不好的宝青菜先蒸再炒。

用料

• 比目鱼 50克
• 上海青 30克
• 胡萝卜碎泥 30毫升
• 铁棍山药碎泥 30毫升
• 乌冬面 30克
• 高汤 30毫升
• 油 8毫升
• 盐 0.5克

比目鱼青菜胡萝卜山药乌冬面（三阶段辅食面）的做法步骤

步骤 1

上海青打碎、油盐焯水（消化不好的再蒸10-15分钟），捞起挤干水份。 炒锅预热2-3分钟，鱼肉蒸熟（或鱼泥解冻）炒香，拨一边。注意火候别炒久，会硬。

步骤 2

另一边锅倒油炒香上海青

步骤 3

混合翻炒，加高汤（鱼高汤或鸡高汤都行），开盖煮至高汤基本被食材吸收。

步骤 4

加开水（重点），加山药碎泥和胡萝卜碎泥（这里用的都是提前做好的冻泥）。

步骤 5

开盖大火收汁，加盐，关火离火。

步骤 6

换锅煮乌冬面（加油盐），最后把菜拌到煮好的面里就可以了。

菜谱创建时间：2020-10-20 12:57:50