日式炒乌冬面｜懒人福音，对厨房新手十分友好的营养食谱！

作者： 爱吃的七珑

公司楼下的海鲜炒乌冬击中了我的心！我很喜欢吃乌冬，Q弹口感很棒，但是海鲜太难处理了，我一个人也吃不了太多，海鲜不能久放，所以在家用家常的材料做个清淡口的日式炒乌冬（做法是日式做法，但是材料用的都是家里常备的，没必要特地买那些）～希望大家也喜欢哦😘

用料

• 乌冬面 1包
• 胡萝卜 半根
• 香菇 3朵
• 娃娃菜 三片叶子
• 肥牛卷 25克
• 蒜末 3瓣
• 葱 一小段
• 香菜（可不放） 1根
• 生抽（如果有日式酱油就更好了） 1勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 半勺
• 胡椒粉 一茶匙（三分之一勺）
• 盐 一点点

日式炒乌冬面｜懒人福音，对厨房新手十分友好的营养食谱！的做法步骤

步骤 1

胡萝卜削皮切丝（可以稍微宽那么一丢丢，并不需要完美刀工嘿嘿嘿）

步骤 2

娃娃菜切成小片，如图所示，这我也不知道咋形容，这个可以凭大家心意随便切

步骤 3

香菇去蒂切片（贫穷如我，香菇蒂也切碎了嘿嘿嘿）

步骤 4

香菜可以不放，如果是香葱可以切成长约3厘米的长段（我家里只有上次剩的香葱碎了就没有苛求）

步骤 5

锅里热油，下蒜末爆香，放胡萝卜丝，稍微断生后油的颜色也会变红哟（更好看），放肥牛卷，肉变色加娃娃菜和香菇，翻炒均匀。

步骤 6

下乌冬面（不用煮，直接拆袋加入！），加一点点水把面打散即可

步骤 7

如图放调料，超级简单！ 搅拌均匀盖上盖子，大概焖3-5分钟，就可以撒葱段或者香菜了，搅拌一下出锅（加这两个的目的是为了美观，如果葱是那种大葱，就再翻炒一分钟即可）

步骤 8

出锅，清清淡淡，偶尔也要口味清淡点对吧～

日式炒乌冬面｜懒人福音，对厨房新手十分友好的营养食谱！的小贴士

这道菜没什么好注意的，时间几乎都在准备配菜上哈哈哈哈😂简单易上手，颜值还高，隔壁小孩儿看这卖相馋哭了（手动狗头） 啊对，我用的是味极鲜，有一定咸度，所以我加的盐很少很少，大家完全可以根据自己的口味酌情添加酱油和盐（尽量不要用老抽！🙅不然颜色会丑到哭）

菜谱创建时间：2020-10-19 21:32:43