‼️蒜蓉粉丝蒸扇贝肉🔥粉丝吸饱了汤汁，超鲜美

作者： 琥珀maggie

这是一道让大家鲜掉眉毛的宴客菜，周末家庭小聚，必点！

用料

• 扇贝肉 40只
• 粉丝 1-2把
• 盐 2克
• 料酒 3勺
• 蒜 2头
• 葱花 2棵
• #调味
• 料酒 3勺
• 盐 1克
• 糖 5克
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 白胡椒粉 1茶匙

‼️蒜蓉粉丝蒸扇贝肉🔥粉丝吸饱了汤汁，超鲜美的做法步骤

步骤 1

准备全部食材，两头大蒜切末，粉丝用清水泡软，香葱切成葱花，小米辣切粒。

步骤 2

按照这个方法👉👉http://www.xiachufang.com/recipe/103349843/清理干净扇贝肉，用3勺料酒+2克盐抓一下去腥。

步骤 3

炒锅放油，倒入切好的2/3姜蒜蓉，小火煸炒出香味，连油倒入1/3的蒜蓉碗中，倒入料酒，生抽，白糖，盐，白胡椒粉，蚝油搅拌均匀成蒜蓉调味酱汁。

步骤 4

将泡软的粉丝沥干水放到蒸盘中。

步骤 5

清理干净的扇贝肉平铺在粉丝上。

步骤 6

将调好的蒜蓉酱汁浇在扇贝肉上。

步骤 7

蒸盘放烤网上，蒸烤箱选择蒸汽模式，时间选择10分钟温度100℃。

步骤 8

10分钟后取出，小心烫哟！

步骤 9

撒上葱花，喜辣的可以再加一点小米辣。

步骤 10

鲜美诱人，有没有(>﹏<)

菜谱创建时间：2020-10-19 11:51:25